Questions fréquentes

Quelle est l’utilité d'une visite d’entreprise ?
Qu’est-ce qu’un plan d’action annuel (PAA) et/ou un plan de prévention global (PPG) ?
Que dit la législation par rapport à la transformation, au traitement et à la vente d’aliments non emballés/à l’hygiène des denrées alimentaires/à l’HACCP ?

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